Одним из самых востребованных приборов в летне-осенний период является сушилка для овощей и фруктов. Такое техническое оборудование используется для сохранения плодов, овощей и фруктов на достаточно долгое время путем их обезвоживания. При этом все полезные и питательные вещества остаются в продуктах, как и до их сушки.
Сушилка для овощей и фруктов состоит из некоторого количества уровней (поддонов). На каждый из которых помещаются фрукты, овощи и травы массой до одного килограмма, что считается большим количеством. Нижняя часть сушилки состоит из нагревателя и вентилятора. Внутри каждой сушилки также находится отверстие по всей высоте оборудования. Это нужно для того чтобы выделяемый горячий воздух мог свободно перемещаться внутри прибора. Принцип работы состоит в том, что данный прибор при помощи равномерного распределения горячего воздуха между уровнями обезвоживает все плоды, травы и овощи находящиеся на уровнях.
С помощью такого способа обработки они могут храниться продолжительный период времени, не потеряв при этом важных витаминов и питательных веществ, которые являются незаменимыми в свежих плодах. В процессе сушки плоды в разы уменьшается в размерах, однако сохраняют свои свойства, как и до процесса обезвоживания. В сушилке можно высушить не только фрукты, такие как яблоки, абрикосы и апельсины, овощи, такие как кабачки, помидоры и перцы, но и травы. Например укроп, петрушка и шалфей.
С помощью такого прибора можно высушить большое количество плодов, овощей и трав. При этом уровни для сушилки можно докупить, что означает еще большее количество высушенных плодов. Такие приборы полезны в хозяйстве, если сухофрукты являются излюбленным десертом, а также при наличии дачного участка с большим количеством “даров природы”.
