7 домашних  десерта с черникой

7 домашних  десерта с черникой

 7 домашних  десерта с черникой

Ягодный сезон продолжается! Ранее делился с кулинарными энтузиастами рецептам вкусных клубничных десертов, а в этот раз читатели узнают, какие вкусности можно приготовить из черники.

черничный муссингредиенты:

Черника — 1 стакан

Читайте также: Новости России и мира.

Вода — 1/3 стакана
Манная крупа — 4 ст. л.
Сахар по вкусу

приготовление:

Очищенные ягоды размять ложкой. Добавить воду, перемешать и протереть смесь через сито. Полученный сок поставить в холодильник. Выжимки залить 3 стаканами воды, довести до кипения и варить 5 минут. Выключить огонь, дать немного настояться и процедить.

Ягодный отвар поставить на огонь, довести до кипения и, помешивая, тонкой струйкой всыпать манку. Добавить сахар по вкусу и варить до загустения несколько минут. Влить отжатый ранее ягодный сок и взбить миксером до густой пены и увеличения объема в два раза.

Перелить смесь в креманки и отправить в холодильник на 1-2 часа.

 

Десерт из сыра маскарпоне с черникойингредиенты:

Маскарпоне — 250 мл.
Сахар — 100 г.
Яичные желтки — 2 шт.
Печенье савоярди (женский пальчик)
черника
Веточки мяты для украшения

приготовление:

Взбиваем желтки постепенно добавляя сахар. Добавляем маскарпоне в желтков и взбиваем до однородного крема.

Печенье ломаем руками и выкладываем слой в стаканчики и добавляем несколько ягод черники (на ваш вкус) .Зверху выкладываем крем с маскарпоне и делаем еще один слой печенья и ягод.

Новый слой накрываем кремом и сверху выкладываем ягоды чорници.Ставимо в холодильник минимум на 6:00. Перед подачей украшаем веточкой мяты.

Смузи с овсянкой и черникой.

                       фото: 7 домашних  десерта с черникой

 

Овсянка — полстакана
Йогурт — 1 стакан
Черники — 200 г.
Мед — 2 ст. л.

Овсянку залить стаканом натурального йогурта и оставить на ночь. Чернику перебрать и помыть. Ягоды и овсянку поместить в блендер.

Добавить мед и стакан молока. Все взбить.

Бисквитный пирог с черникойингредиенты:

Черники — 300 г.
Мука — 1 стакан
Яйца — 3 шт.
Сливочное масло — 1 ст.л.
Сахар — 1 стакан
Ванильный сахар — 10 г.
Сахарная пудра — 1 ст.л.

приготовление:

Чернику перебрать, помыть и обсушить. Яйца хорошо взбить с ванильным и обычным сахаром.

Постепенно к взбитым яйцам добавить просеянную муку и замесите тесто. Вылить бисквитное тесто в смазанную сливочным маслом форму для выпечки. Сверху распределения чернику и отправляй в разогретую до 200 ° С духовку.

Пирог с черникой будет готов через 30-40 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой — она ​​должна быть сухой.

Готовый пирог остудить и украсить сахарной пудрой.

Бисквитный пирог с черникой

ингредиенты:

Мука — 150 г.
Масло сливочное — 150 г.
Сахар — 100 г.
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. Л.

Для начинки:

Черника — 500 г.

Для заливки:

Масса творожная нежирная — 100 г.
Натуральный йогурт — 125 мл.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Яйцо — 1 шт.

приготовление:

В отдельной емкости взбиваем размягченное масло с сахаром, добавляем яйцо. Половину муки просеиваем, смешиваем с разрыхлителем, отправляем в сбитого масла. Массу хорошо перемешиваем, постепенно вводим муку. Замешиваем мягкое тесто.

Форму для бисквита смазываем маслом. Выкладываем тесто, равномерно распределяя его по дну и бортикам формы. Приготовим заливку. Смешиваем творог, йогурт, яйцо, сахар и ванилин. Ингредиенты взбиваем до однородности. Заливку выливаем на тесто.

Чернику промываем, обсушиваем, выкладываем в форму.

Запекаем в духовке (200С) 40 минут. Готовый пирог полностью охлаждаем, затем нарезаем на кусочки.

Творожный десерт с черникой без выпечкиингредиенты:

Сыр — 500 г.
Сметана — 500 г.
Сахар — 400 г.
Черника — 250 г.
Желатин — 2 ст.л.
Сливки — 200 мл.
печенье

приготовление:

Сыр взбиваем со сметаной и сахаром до однородной массы. Чернику измельчаем в блендере. Творожную массу делим на две части, в одну из них добавляем черничное пюре.

Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. Сливки разогреваем, кладем в них желатин и размешиваем до его полного растворения. Делим смесь пополам и добавляем в обе части сырной массы.

Дно формы выкладываем печеньем и выливаем по очереди по несколько ложек каждой части сырной массы строго посередине каждого очередного слоя. Ставим застывать на ночь в холодильник.

Панакота с черникой

                                фото:7 домашних  десерта с черникой

ингредиенты:

Сливки, жирностью от 18 — 33% — 500 мл.
Молоко — 100 мл.
Стручок ванили или ванильный сахар — 1 шт.
Желатин — 25 г.
Сахар — 2-3 ст.л.
Черника — 200 г.

приготовление:

Вылейте сливки и молоко в небольшую кастрюльку, добавьте ваниль и сахар. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и прогрейте жидкость до температуры около семидесяти градусов. Пока смесь нагревается, соедините желатин с водой (как указано на упаковке), тщательно его размешайте и тонкой струйкой влейте в теплых сливок. Смесь хорошо перемешайте и дайте ей настояться и немного остыть. Затем сливочную массу процедите и разлейте по формочкам и отправьте в холодильник. Примерно через две-3:00 панакота загустеет.

Прекрасным дополнением к блюду станут всевозможные сладкие соусы, ягоды, фрукты, джемы, растопленный или натертый шоколад и на час в холодильник.

Інгредієнти:

Вершки, жирністю від 18 – 33 % – 500 мл.
Молоко – 100 мл.
Стручок ванілі або ванільний цукор – 1 шт.
Желатин – 25 г.
Цукор – 2-3 ст.л.
Чорниця – 200 г.

Приготування:

Вилийте вершки та молоко в невелику каструльку, додайте ваніль і цукор. Поставте каструлю на повільний вогонь і прогрійте рідину до температури близько сімдесяти градусів. Поки суміш гріється, з’єднайте желатин з водою (як зазначено на упаковці), ретельно його розмішайте і тонкою цівкою вилийте до теплих вершків. Суміш добре перемішайте і дайте їй настоятися та трохи охолонути. Потім вершкову масу процідіть і розлийте по формах та відправте в холодильник. Приблизно через дві-три години панакота загусне.

Прекрасним доповненням до страви стануть всілякі солодкі соуси, ягоди, фрукти, джеми, розтоплений або натертий шоколад і навіть розкришене печиво. Добре поєднується з панакотою чорничний топпінг. Для його приготування просто помістіть в чашу блендера свіжу або заморожену чорницю з цукром і збийте. Покладіть зверху десерту і відправте в холодильних ще на годину.

читать также: Клубника В Собственном Соку

Похожие записи

Рецепты

Рецепты

Торты на заказ

Торты на заказ

Как можно быстро заказать воду на дом?

Как можно быстро заказать воду на дом?

Приготовление еды на мангале

Приготовление еды на мангале

No Comment

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.