Легкая и низкокалорийная закуска — Фарширование Баклажаны
Если вы решили приготовить фаршированные баклажаны и отправились их покупать, воспользуйтесь советами, как выбрать свежие и качественные плоды. Прежде всего обратите внимание на внешний вид баклажанов. Они должны быть без повреждений. Гладкая, без трещин и вмятин кожура говорит о свежести продукта. О том же свидетельствует и плодоножка. Она не должна быть высохшей или совсем отсутствовать. И то, и другое — прямое доказательство того, что овощ не свежий и не пригоден для вашего блюда. Если баклажаны выбраны правильно, то приступать к их приготовления.
читать также: Фаршированные Баклажаны: С Сыром, Овощами И Фаршем
На 100 грамм Всего 59 ккал!
ингредиенты:
Баклажаны — 600 гр
куриная грудинка — 270 гр
морковь — 60 г
лук — 25 декабря
томаты — 400 гр
сыр полужесткий маложирный — 100 гр
яйца — 2 шт
приготовление:
Баклажаны разрезаем на 2 половинки, вырезаем серединки
Пассируем морковь, лук и 1/4 измельченных серединок баклажанов.
Готовим фарш: измельчаем куриную грудку, добавляем овощи и яйца.
Фаршируете баклажанов, выкладываем на противень, сверху кладем кружочками помидоры.
Посыпаем тертым сыром.
Запекаем при 180 течение 30-40 минут.
Баклажаны можно нафаршировать еще одним способом:
надрежьте плод ломтиками вдоль, а не дорезая у плодоножки на пару сантиметров. Толщина ломтиков должна быть около сантиметра. Разверните кусочки баклажана и смажьте смесью растительного масла, соли и чеснока, пропущенного через пресс. Вложите в баклажан ломтики бекона, грибов, любых овощей, ветчины — в общем, на ваш выбор, и не забудьте про сыр! И поставьте в духовку на 20-25 минут. У вас получится не только вкусная, но и очень хорошая закуска!
Пожалуй, фаршированные баклажаны — это лучшее, чем можно побаловать себя и своих близких в любое время года. И в будни, и в праздники фаршированные баклажаны займут почетное место на вашем столе.
Приятного аппетита!
Понравилось! Поделитесь с друзьями!
читать также: Вкус непревзойденный! Вкусная закуска из баклажанов.
правильное питание,кулинария,баклажаны,вкусные рецепты
