Маринуем скумбрию получается вкуснее красной рыбы!

Как мариновать скумбрию. Мои родные говорят, что получается вкуснее красной рыбы! Мариную скумбрию получается вкуснее красной рыбы! А секрет этого блюда — в пикантном маринаде, в котором рыба раскрывает свой вкус по-особенному.

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе!

Ингредиенты:

— скумбрия свежемороженая — 2 шт

— лук — 2 шт

— вода — 250 мл

— гвоздика- 6 шт

— перец горошком щепотка

— перец душистый молотый 1/3 ч л

— зерна кориандра Шипко

— соль — 2 ч л

— сахар — 0,5 ч л

— масло подсолнечное — 2 ст л

— уксус яблочный — 2,5 ст л

— лавровый лист — 2 шт

приготовления:

1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки.

2. Воду вскипятить, добавить соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло подсолнечное. Кипятить 1 минуту на медленном огне.

3. В конце влить уксус. Остудить.

4. Лук порезать полукольцами.

мариновать скумбрию с луком

мариновать скумбрию с луком

5. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.

как мариновать скумбрию

Оставить мариноваться на сутки. Получается высшый клас  Пальчики оближеш!

Приятного аппетита! Понравилось поделись с друзьями!

читать также: Приготовление Хека Или Минтая В Духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

%d такие блоггеры, как: