Нежные сырки в шоколадной глазури. Отличный десерт к чаю или кофе! Готовьте и наслаждайтесь!
Сырки в шоколадной глазури, приготовленные в домашних условиях из качественных и проверенных продуктов, ни в какое сравнение не идут с сырками из магазина, которые часто содержат не совсем полезные добавки. Для детей такие сырки станут отличным десертом, и взрослым понравятся не меньше! Для шоколадной глазури понадобится хороший и качественный шоколад, хорошо растапливается, а сыр берите жирный — начинка будет вкуснее.
Чашечка горячего чая или ароматного кофе с таким сырком — всегда маленький праздник!
ингредиенты
Шоколад молочный — 150 г
Сливочное масло — 35 г
Творог — 150 г
Сахарная пудра — 2 ч. Л.
приготовление
Для приготовления сырков в шоколаде нам понадобятся следующие ингредиенты: сыр, сахарная пудра, сливочное масло, молочный шоколад, порционные силиконовые формочки.
сейчас читают: Рецепты на Новогодний стол 2020 пошагово
Кусочки шоколада соединяем со сливочным маслом. Растапливаем шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи.
Растопленным шоколадом смазываем с помощью силиконового кисточки, бортики и дно, небольших силиконовых формочек и ставим их в морозильную камеру на 10-15 минут. Использовать нужно примерно 2/3 всего объема растопленного шоколада, ведь оставшийся, понадобится чуть позже.
Пока шоколадный слой застывает, приготовим творожную массу. Для этого смешиваем творог, мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Перетираем ложкой творог с маслом и сахарной пудрой до получения однородной сырной массы. Если сыр не жирный, то предварительно протрите его через сито.
Достаем из морозильной камеры силиконовые формочки с застывшим шоколадным слоем. Раскладываем творожную массу в каждую формочку и сглаживаем поверхность. Шоколад, который остался, повторно растапливаем и покрываем им поверхность каждого сырка, закрывая творожную начинку.
Ставим сырки в холодильник примерно на 1 час. После подаем сырки в шоколаде на стол, аккуратно достав их из формочек.
Приятного аппетита!
Понравилось? Поделитесь с друзьями!
