Сделайте свой утренний омлет гораздо вкуснее, добавив начинку и скрутив его рулетиком! Подойдет и для завтрака, и для праздничного стола.
Ингредиенты:
омлет:
6 яиц;
150 грамм майонеза;
1 столовая ложка муки;
150 грамм полутвердого сыра;
перец черный мол. по вкусу;
соль;
растительное масло (смазать форму).
начинка:
3 штуки плавленого сыра;
3 зубчика чеснока;
свежий укроп;
100 грамм майонеза;
соль, перец черный молотый по вкусу.
приготовление:
Для начала приготовим омлет. Взбиваем яйца миксером.
Добавляем майонез, соль, перец черный молотый (по вкусу). Еще раз все хорошенько взбиваем.
Добавляем муку, снова взбиваем.
В полученную массу натираем на мелкой терке твердый сыр, перемешиваем.
Противень застилаем пергаментной бумагой и обильно смазываем растительным маслом.
Выливаем на противень тесто и разравниваем.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 мин.
Пока омлет запекается в духовке, готовим начинку из плавленых сырков.
Предварительно замороженные плавленые сырки натираем на мелкой терке.
Добавляем укроп, чеснок, майонез. Перемешиваем.
Солим и перчим (по желанию).
Смазываем остывший омлет начинкой и скручиваем в рулет.
Кладем рулет швом вниз и заворачиваем в бумагу.
Отправляем в холодильник.
Приготовление этого блюда не займет много времени. Смело экспериментируйте с начинкой.
Приятного аппетита! Обязательно делитесь рецептом с друзьями!
