Приготовление хека или минтая в духовке

Приготовление хека или минтая в духовке

 Приготовление хека или  минтая в духовке – это один из способов приготовления недорогой рыбы, купить которую можно в каждом магазине.

 Вкусное блюдо на все случаи жизни для низкокалорийного но вкусного меню.

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Читайте также: Новости России и мира.

                     Фото:Приготовление рыбы в духовке

Для приготовления рыбы  в духовке с овощами потребуются следующие продукты:

800 г свежемороженого филе хека одна шт или минтая (две шт.);

2 луковицы,

2 болгарских перца,

2 морковки,

Укроп и петрушка.

Для приготовления маринада нужно:

2 ст.л. соев. соуса,

майонез( можно заменить йогуртом без добавок) — 3 стол. л.;

кориандр — 1 ч.л.;

По 1 ч.л. базилика и паприки;

две стол. л. кетчупа,

1 ч.л. укропа,

Лимон. сок — 2 ч.л.;

черный перец,

немного соли.

Итак, приготовление хека или минтая в духовке:

1. Лук нарежьте полукольцами, морковку с перцем на небольшие брусочки. Нашинкуйте зелень (мелко нарежьте).

2. Разморозьте филе, тщательно промойте и обсушите.

3. Приготовьте маринад, для чего смешайте в отдельной емкости майонез или (йогуртом) с соевым соусом и кетчупом, перемешайте. Добавьте специи, снова все тщательно размешайте. Что касается соли, то можно ее не добавлять.

4. Обильно рыбу обмажьте маринадом и оставьте на два часа.

5. Обжарьте морковку с луком и перцем на сковородке примерно 5 минут, слегка посолите и поперчите.

6. Выложите на лист фольги, смазанный оливковым маслом, овощи, положите сверху рыбу.

7. Засыпьте все измельченной зеленью. Заверните аккуратно фольгу в форме конвертика. Заверните каждый кусочек филе по отдельности. Должно получиться 2 конвертика.

8. Отправьте филе в духовку и готовьте в течение 20 минут. Можно подавать рыбу в фольге.

Фото:Приготовление рыбы в духовке

Благодаря пикантному соусу рыбе придается насыщенный вкус и великолепный аромат. В качестве гарнира можно подавать рис или отварной картофель.

Хек или минтай – это рыба, которая жарится, тушится, отваривается, готовится в кляре. Кроме того, из них  делают котлетки и пироги. Эта рыба отлично сочетается с разными ингредиентами. Тем не менее, наиболее нежной и сочной она получается при выпекании именно в духовке.

Кроме того, они являются очень полезной рыбой с нежирным белым мясом. В ней содержатся нужные кислоты, способные снизить вероятные риски появления опасных заболеваний сердца и сосудов. Кроме того, кислоты могут уменьшить вредный холестерин, улучшить обменные процессы. Белок высокого качества, который присутствует в мясе данной рыбы, требуется организму для оптимального функционирования.

читать также: Мариную скумбрию получается вкуснее красной рыбы!

Похожие записи

Рецепты

Рецепты

Торты на заказ

Торты на заказ

Как можно быстро заказать воду на дом?

Как можно быстро заказать воду на дом?

Приготовление еды на мангале

Приготовление еды на мангале

No Comment

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.