Сладкие блинчики с творожной начинкой и шоколадным соусом
Предлагаем рецепт оригинального и вкусного десерта.
Блины любят все: и взрослые, и дети. Их употребляют в чистом виде со сметаной или различными соусами, топингами. Предлагаем попробовать подать к столу шоколадные блины. Начинка может быть самой разнообразной, самая простая — любое варенье или джем. Если есть время и желание, можно приготовить вкусную творожную начинку, в которую добавляют свежие ягоды или фрукты
Важный элемент — сами блины. Рецептов их приготовления очень много, у каждой хозяйки есть свой, фирменный рецепт. Мы советуем приготовить блины на молоке, для начинки берут сыр по вкусу, любой жирности. Сахар в творожную начинку также добавляется по вкусу. Сыр можно заменить рикоттой или мягким сыром. Чтобы получилось совсем уж вкусно, по-домашнему, приготовьте шоколадный соус. Его основа всего три ингредиента: какао, сметана и сахар.
Ингредиенты для блинов:Сладкие блинчики с творожной начинкой и шоколадным соусом
Молоко — 500 мл.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. Л.
Какао — 2 — ст. л.
Мука — 150 граммов
Растительное масло — 2 ст. л.
творожная начинка
Сыр — 250 граммов
Сметана — 4 ст. л.
Сахар — по вкусу
шоколадный соус
Сметана — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Какао-порошок — 1 ч. л.
приготовление:кулинария,блины,Приготовление еды,вкусные рецепты
Взбить венчиком яйца с сахаром и солью.
Влить теплое молоко, взбить все вместе.
Просеять муку, добавить какао, перемешать. Оставить на 10 минут.
Добавить растительное масло перемешать.
Замесить блинное тесто.
Жарить блины до румяного цвета.
Смешать творог, сахар, сметану. Начинка не должна быть жидкой.
Соединить в сотейнике какао, сахар и сметану для соуса.
Варить соус на медленном огне 1 минуту. Не допускать закипания.
Блин смазать творожной начинкой, свернуть в рулетик.
Полить готовые блины шоколадным соусом.
