Вкус непревзойденный!Вкусная закуска из баклажанов.

Вкус непревзойденный!  Вкусная закуска из баклажанов. Время приготовления 30 минут Обжаренные кусочки баклажанов в чесночно-томатной подливке, отличная закуска на любом столе.

Обжаренные кусочки баклажанов в чесночно-томатной подливке, отличная закуска на любом столе.

Читайте также: Новости России и мира.

ингредиенты:

Баклажан 2 шт

Луковица 1 шт

Морковь 1 шт

Укроп (зелень) 1 пучок

Помидоры 1 шт

Зубчик чеснока 2 шт

Масло сливочное (для жарки)

Соль по вкусу

Перец по вкусу

читать также: Сочная И Нежная Курица В Соусе С Баклажанами.

приготовление:

Баклажаны вымыть и нарезать брусочками. Выложить в миску и посолить, оставить на 20-30 минут,

Слить жидкость и обжарить в масле.

Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.

Обжарить на 2 ст. ложках растительного масла лук и морковь.

Измельчить в блендере помидоры, чеснок пропустить через пресс.

К обжаренных овощей добавить пюре помидора.

Немного посолить и выложить в миску. Добавить чеснок и укроп мелко нашинкованный.

Добавить баклажаны и перемешать.

Вкус непревзойденный!Вкусная закуска из баклажанов.

Немного дать постоять и выложить в салатник. Подавать к столу.

Приятного аппетита!

Понравилось! Поделитесь с друзьями!

читать также: Фаршированные Булочки К Завтраку: 5 Вкусных Рецептов