Живое пиво «Синяя Борода»

Василеостровская пивоварня на сегодняшний день одна из значимых и успешных пивоваренных компаний России, специализирующихся именно на варке крафтовых сортов пенного напитка. Живое пиво «Синяя Борода»Наименование заведения пошло от Васильевского острова в северной столице, где и располагается само производство.

Дюббель в бельгийской стилистике

В 2014-м году специалисты этой пивоварни вывели в свет настоящий дюббель в бельгийской стилистике, а наименование напиток получил невероятное – «Синяя Борода». Продукт представляет собой эль темных сортов с высокой плотностью и содержанием алкоголя. Такая плотность достигается за счет увеличенного количества солода. А вот чтобы сварить такое бесподобное пиво, пивоварам пришлось замешивать одновременно 4 сорта солода бельгийского происхождения.

В результате сваренный дюббель получил следующие свойства:

  • вкус и аромат ярко выраженного солода;
  • не слишком выделяющаяся горчинка;
  • интересная кислинка в послевкусии.

Несмотря на то, что плотность этого напитка 17 процентов, а крепость 8 градусов – алкоголь в нем практически не заметен. Этот напиток может попробовать каждый любитель пивных продуктов, все подробности на сайте пивного бара kriek.ru.

Живое пиво

«Синяя Борода» – это именно живое пиво, потому как окончательное брожение заканчивается непосредственно в бутылках, тем самым нарастает его крепость и формируется своеобразный вкус. Поэтому по вкусу напитки разного времени выпуска могут существенно отличаться. Сам напиток не пастеризуют и фильтрации не подвергают, в результате получается осветленный эль темных сортов. Оттенок пива поражает насыщенностью и невероятным рубиновым цветом. В аромате ощущаются нотки красных вин, оттенки фруктов и различных специй.

Как и любой традиционный эль, это пиво характеризуется плотной пеной с ярко выраженными пузырями. Пена долго держится, сохраняя при этом аромат напитка в бокале. Такой продукт нравится как поклонникам легких пенных напитков, так и тем, кто предпочитает более крепкое плотное пиво.

Этот дюббель от всех остальных элей темных сортов отличается экспериментальным подходом к его варке. Состав этого пива прост – вода, солод карамельный и ячменный, хмель, дрожи, патока и карамелизированный сахар. Разливается напиток в стеклянную тару, по форме напоминающую бутылки с шампанским. На этикетке производитель указывает, что напиток нужно подавать и потреблять в сильно охлажденном виде.

Похожие записи

Криптовалюта

Криптовалюта

Регистрация ООО

Регистрация ООО

Аниме

Аниме

Получение товаров по почте

Получение товаров по почте

No Comment

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.