Фаршированные булочки к завтраку: 5 вкусных рецептов Это блюдо не оставит вас равнодушными.
Фаршированные булочки — отличный вариант для завтрака и для ужина. Начинка может быть самой разнообразной. Все зависит от вашей фантазии и продуктов, которые есть в вашем холодильнике. Мы подобрали 5 самых интересных рецептов фаршированных булочек,нне
Аппетитные булочки с грибами и сыром
ингредиенты:
Булки с кунжутом — 5 шт
Грибы — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез — по вкусу
Горчица — по вкусу
Аджика — по вкусу
Сыр — 50 г
Помидор — 1 шт
Зелень — 1 пучок
Соль — по вкусу
приготовление:
Берем кунжутные булочки. Срезаем верх и вынимаем мякоть. Смешиваем майонез, горчицу и аджику и мажем середину булок. Грибы нарезаем пластинами, лук четвертькильцямы. Обжариваем их до готовности. В отверстие булочки кладем начинку из лука и грибов сверху — ломтики помидора. Сыр натираем на терке и посыпаем начинку. Запекаем булочки в предварительно нагретой духовке до 180 ° 5 минут.
Булочки с ветчиной и яйцом
ингредиенты:
Яйца перепелиные — 6 шт
Булочки без наполнителя — 3 большие / 6 маленьких
Сливочное масло — 50 — д
Ветчина — 100 гр
Огурцы маринованные — 2 шт
Горчица
майонез
зелень
молоко
приготовление:
Количество булочек и яиц должна быть одинаковой. Сначала приготовим начинку. Для этого нарезаем тонкой соломкой ветчину и маринованные огурцы, затем перемешиваем. Заправляем начинку смесью майонеза и горчицы (на 3 ст. Ложки майонеза нужна 1 ч. Ложка горчицы).
Теперь беремся за булочки. Если у вас в наличии есть небольшие булочки, то срезаем только верх, если крупные, то разрезаем пополам вдоль. Из половинок удаляем мякоть.
И пропитываем дно булочки молоком. Молока на это нужно всего по половине столовой ложки на половинку булочки. Теперь смазываем внутреннюю часть «хлебного контейнера» мягким сливочным маслом. Можно промазать только дно, а можно и все стороны. Так закуска получится только вкуснее и более сливочным.
Наполняем наши заготовки начинкой. Зелень мелко шинкуем и посыпаем ею начинку. Теперь в каждую булочку сажаем сырое перепелиное яйцо. Аккуратно укладываем булочки на смазанный маслом противень и отправляем в духовку (температура нагрева духовки не менее двухсот градусов) .Запикаемо булочки до тех пор, пока яичный желток не загустеет. Вы можете использовать любую другую начинку!
Ароматные хрустящие булочки с сытной начинкой готовы!
Булочки с колбасой.Фаршированные булочки к завтраку: 5 вкусных рецептов
ингредиенты:
Две круглые булочки с кунжутом (или ваши любимые булочки)
Несколько кусочков подкопченой колбаски
Вареная колбаса (или сосиски, можно брать любые мясные продукты)
ломтики сыра
маринованные огурцы
майонез
кетчуп
Сливочное масло
приготовление:
Приведенный состав продуктов не догма, меняйте и подбирайте те продукты которые с удовольствием едят у вас в семье. В булочек срезать верхнюю часть (крышечки), вынуть мякоть. Внутри смазать мягким сливочным маслом, положить по кусочку копченой колбаски, немного вареной колбасы (ее можно нарезать кубиками), смазать майонезом. Положить слой огурчиков (дольки или кружочки), ломтики сыра, смазать кетчупом. Слои повторить, на последний сырный слой положить майонез. Накрыть срезанными крышечками, поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 7 — 10 минут на среднем огне.
Булочки с цитрусовой ноткой
ингредиенты:
Шампиньоны свежие, мелкие — 200 граммов
Сливочное масло — 20 граммов
Сок и цедра 1/2 лимона
Булочки круглые, большие — две штуки.
Сливки — 50 миллилитров
соль
Перец черный молотый
зелень петрушки
приготовление:
Разогреем духовку до 180 градусов. Сливочное масло растапливаем на сковороде. Тушим на масле целые грибы в течение 2 минут, добавим лимонный сок, цедру и две столовые ложки воды. Накроем крышкой и готовим 1 минуту. С булочек срежем верхние части — «крышечки». Удаляем мякоть из булочек. Разогреваем булочки в духовке. В грибы добавим сливки, уменьшим огонь. Приправляем по вкусу перцем и солью. Наполним булочки грибной массой, посыплем рубленой зеленью, накроем крышечками.
