— Для идеального пищеварения – квашеная капуста. Про ударные дозы витамина C в квашеной капусте слышали все, но многие ли знают, что в ней содержится редкий витамин U, который помогает идеальной работе желудочно-кишечного тракта? В капусте очень много пробиотиков – верных помощников комфортного пищеварения. Куда больше, чем в йогурте, например.
При простуде капустный рассол, обладающий антисептическими и противовоспалительными свойствами, поможет справиться с болью в горле и кашлем. Главное правило – при засолке забыть про сахар (при его добавлении польза снижается в разы). Из добавок – только морковь, яблоко, тмин, северные ягоды — клюква, морошка и брусника.
— Для блеска волос и крепких ногтей – рыба. Например, бесценные морские дары – лосось или скумбрия. Это чемпионы по содержанию полезнейших ненасыщенных жиров Омега-3 и Омега-6, замедляющих увядание. Минералы, как селен, поддержать здоровье волос, кожи и ногтей. Сайра в консервах заслужила славу «золотого» продукта. Ученые сделали открытие, что данный продукт максимально насыщен полезными жирными кислотами Омега-3 и 6, являющимися неотъемлемой частью профилактики сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний.
— Для эластичной здоровой кожи – молоко из сои и сыр тофу. Женщины из Восточной Азии известны на всей планете безупречной кожей как в юности, так и в зрелости. Загадка их красоты и молодости заключена в рационе богатом рыбой и соевыми продуктами. Соя содержит в своем составе подобие эстрогена, гормона, отвечающего за упругость и необыкновенную красоту кожи женщин. Опыты показали: употребление в пищу сои способствует уменьшению количества морщин.
Можно добавлять тофу в салаты, а также обжаривать его с оливковым маслом и овощами. Очень вкусно! Молоко, йогурт, сладкие десерты, даже майонез – соевые аналоги привычных молочных продуктов можно найти в магазине и устраивать полезные кулинарные эксперименты.
— Для крепких костей и суставов – кунжут. Эти крошечные зернышки богаты фитоэстрогеном, натуральным от природы помощником гормональной системы женского организма. В кунжуте огромное содержание кальция (превосходит творог) – отличная поддержка здоровья суставов и профилактика остеопороза. Зернышки кунжута можно применять в кулинарии как панировку, в приготовлении салатов, а еще можно сделать полезную халву: измельчить зерна, смешать с ложечкой меда и получать удовольствие от полезнейшего лакомства.
— Для хорошего зрения и здоровья кожи – черника. Она не только обладает замечательным вкусом. Листья и плоды черники использовали ещё в древние времена, а сейчас используют в фармокологии.
— Для энергии – овёс. Он нормализует холестерин в крови, насыщает, улучшает состояние волос, ногтей. Благодаря его растительным жирам лучше усваивается витамин D.
Вечная молодость – это то, что хотят все девушки и мужчины. Правда, время всё равно неумолимо движется, но правильное питание, полезные продукты, спорт и, самое главное, хорошее настроение помогут замедлить старение на несколько лет.
